消防工程是应用科学和工程的原则，是用来保护财产，阻止有害物质来侵害人们居住的环境，例如烟或者火灾等。

　　消防工程侧重于消防工程检测和消防工程施工以及其他类型的消防安全工程，其中消防安全工程侧重于人们的安全居住环境，我国在消防安全工程方面应用的较为广泛。

消防工程科学包括以下系统：

消防工程检测：消防报警系统以及呼叫系统

主动防火：灭火系统

被动防火：对火灾和烟雾进行阻拦和隔离

烟雾控制和管理：逃生设施，紧急出口，消防电梯等，建筑设计，布局和空间规划火灾预防方案火灾动力学和火灾模拟在火灾事件中的人类行为风险分析。

　　消防工程对风险的识别，保护，援助以及防护，控制和减轻火灾的影响，消防工程师要制定协助建筑师，业主和开发商在评估建筑物的生命安全和财产保护的目标，消防工程师能够分析重大的火灾以及提出解决方案。